一字形廚櫃
所有櫃體沿一面牆排列，適合狹長或面積較細的廚房，是香港單位常見的佈局。設計時宜善用吊櫃及高櫃增加收納。
Bespoke Kitchen Cabinets · 訂造廚櫃
訂造廚櫃｜廚房廚櫃度身訂造・廚櫃價錢及設計指南
Overview
香港訂造廚櫃：度呎設計、自設廠房生產、送貨安裝
廚房是家中使用最頻密的空間之一，而香港廚房普遍狹長、面積有限，現成廚櫃往往未能貼合尺寸及喉位。訂造廚櫃可以按廚房實際呎吋及煮食習慣度身設計，善用每一吋空間。
佳華裝飾設計（香港）有限公司是以屯門為據點的香港裝修公司，除全屋訂造傢俬外，亦承接廚櫃訂造。我們會按客戶要求免費設計、繪圖及報價，過程中可隨意修改，並由自設廠房生產，公司團隊安排運輸及組裝。
如需同時翻新廚房，可配合廚房裝修及廚房翻新工程，由同一團隊設計施工一條龍。
本頁重點：為何訂造廚櫃 · 廚房佈局 · 廚櫃組成 · 板材及甲醛分級 · 門板飾面 · 枱面物料 · 五金細節 · 尺寸及人體工學 · 水電氣安全 · 訂造流程 · 廚櫃價錢 · 常見問題
Kitchen Layouts
常見廚房佈局：一字形、二字形、L形、U形
廚房佈局的核心是雪櫃（取材）、洗滌盆（清洗）及爐具（烹調）三者的位置關係。三點之間距離適中，煮食時走動便會更順暢。
二字形（平行）廚櫃
兩邊牆身各設一組櫃，工作枱面較多。中間通道需預留足夠闊度，方便開櫃門及兩人同時使用。
L形廚櫃
沿兩面相鄰牆身排列，轉角位可用轉角拉籃或旋轉層架善用空間，適合方形或半開放式廚房。
U形廚櫃
三面設櫃，收納量及工作枱面最多，適合面積較大的廚房。兩個轉角位需要特別規劃，避免死位。
開放式廚房及吧枱
開放式廚房可加設吧枱作早餐枱或備餐區。我們提供吧枱度呎訂造，可與廚櫃一併設計。
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Cabinet Components
廚櫃由哪些部分組成？
地櫃
承托工作枱面，包括洗滌盆下櫃、爐具下櫃及抽屜櫃。抽屜式地櫃方便取放鍋具，比層板式更易整理。
吊櫃
安裝於牆身上方，用作存放碗碟、乾貨及較輕物品。吊櫃高度及深度要配合使用者身高及抽油煙機位置。
高櫃及電器櫃
由地至頂的高櫃可收納雪櫃、焗爐、微波爐或作大型儲物，善用香港廚房的垂直空間。
轉角位及拉籃
L形及U形廚櫃的轉角位容易變成死位，可配合轉角拉籃、旋轉層架或抽屜設計提高使用率。
Boards & Formaldehyde
廚櫃板材點揀？防潮性能及甲醛分級
香港天氣潮濕，廚房日日有水氣，板材的防潮性能是訂造廚櫃的首要考慮之一；同時亦要留意板材的甲醛釋放等級。
常見廚櫃板芯
- 多層實木板（夾板）：由多層木片交錯壓製，防潮及承重表現穩定，常用於洗滌盆下櫃等濕區。
- 顆粒板（刨花板）：價錢較相宜、平整度好；用於廚房宜選擇防潮級別的產品。
- 纖維板（密度板）：表面平滑、適合造型，但受潮容易發脹，用於廚房要慎重。
濕區要特別處理
洗滌盆下櫃及靠近去水位的櫃體最易受潮，板材封邊是否完整、櫃底與地面是否有防水處理，都會影響廚櫃耐用度。
甲醛釋放分級（GB/T 39600-2021）
| 等級 | 甲醛釋放限量 |
|---|---|
| E1 | ≤ 0.124 mg/m³ |
| E0 | ≤ 0.050 mg/m³ |
| ENF | ≤ 0.025 mg/m³ |
選購提示
E0、ENF是甲醛釋放量分級，不是板芯種類；ENF仍屬限量標準，並不代表零甲醛。不同國家及地區的測試方法不同，數據不可直接換算。報價時宜問清楚板材等級，並索取相關檢測資料。
Door Finishes
廚櫃門板飾面選擇
門板是廚櫃最顯眼的部分，決定整體風格，亦影響日常清潔及耐用度。
防火膠板
表面耐磨、耐熱、易清潔，顏色及木紋選擇多，是香港廚櫃常見的實用之選。
吸塑門板
可做無縫包邊及造型，適合簡約或古典風格；要留意靠近爐具位置的耐熱表現。
焗漆門板
表面光滑、色澤飽滿，適合追求高級感的開放式廚房，但需小心刮花及碰撞。
木紋及實木皮
營造自然溫暖的效果，適合與客飯廳傢俬統一風格，濕區使用時要注意防潮處理。
Countertops
廚櫃枱面物料比較：石英石、人造石、岩板、不鏽鋼
枱面是每天切菜、放熱鍋的位置，物料的耐磨、耐熱及防滲色表現尤其重要。
| 物料 | 優點 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 石英石 | 硬度高、耐磨耐刮、不易滲色、易打理，是香港家庭常見選擇 | 邊位受撞擊可能崩角；弧形等特殊造型較難製作 |
| 人造石 | 可做無縫接駁，可配一體式人造石盆，造型及顏色變化多 | 較易刮花，醬油、茶漬等容易食色，高溫可能變色 |
| 岩板 | 高溫燒製，耐熱、耐磨、表面密度高，大板紋理效果高級 | 價錢較高，開孔、搬運及轉角受力對加工安裝要求高 |
| 不鏽鋼 | 防菌、耐高溫，適合專業或工業風廚房 | 容易刮花，觀感較冷 |
| 天然雲石 | 天然紋理獨特 | 質地較易吸水及滲色，需要定期保養 |
提示：重度煮食家庭可優先考慮耐熱及耐刮的物料；喜歡一體式盆及無縫外觀，可考慮人造石，但要接受較多日常保養。
Hardware & Details
廚櫃五金及細節：決定用得耐不耐
鉸鏈及路軌
廚櫃門及抽屜每日開關多次，鉸鏈及路軌的質素直接影響手感及壽命。阻尼（緩衝）設計可減少碰撞聲及門板損耗。
把手設計
外露把手方便使用；隱藏式把手或斜邊門板則令外觀更簡潔，適合開放式廚房。
封邊及踢腳板
板材封邊完整可減少水氣滲入；地櫃底部的踢腳板則可保護櫃身免受拖地水影響。
內部配件
調味料拉籃、碗碟架、垃圾桶抽屜及分隔板等，可按使用習慣加入，令收納更有條理。
Dimensions & Ergonomics
廚櫃尺寸及人體工學參考
合適的廚櫃尺寸可減少彎腰及踮腳，令煮食更舒適。以下為坊間設計資料的一般參考，實際尺寸須按主要使用者身高及廚房條件調整。
工作枱面高度
坊間設計資料一般建議工作枱面高度約80至90厘米，以手肘自然彎曲時操作舒適為原則。家中主要煮食者身高較高或較矮，可相應調整。
吊櫃與枱面距離
坊間資料建議工作枱面與吊櫃底的距離約50至60厘米，讓頭部有足夠空間，同時方便取用吊櫃物品。
爐具及抽油煙機
爐具及抽油煙機的安裝高度、距離及開孔尺寸，應按產品說明書及相關安全要求處理，並在訂造廚櫃前確定型號。
度尺時我們會確認
- 廚房長、闊、樓底高度及牆身是否垂直。
- 來去水、煤氣喉、電掣及電錶位置。
- 窗台、樑柱及抽氣位置。
- 雪櫃、洗衣機等大型電器尺寸。
Utilities & Safety
換廚櫃涉及水、電、氣體工程須知
更換廚櫃時，不少業主會順便搬爐頭、加插座或改洗滌盆位置，涉及以下規定：
氣體裝置工程
根據機電工程署資料，只有受僱於註冊氣體工程承辦商並領有適當級別的註冊氣體裝置技工，才可親自進行氣體裝置工程，例如搬遷或安裝氣體爐具。
電力工程（WR1）
固定電力裝置完成新安裝、加裝、改裝或維修後，須在通電前由註冊電業工程人員檢查及測試，並簽發《完工證明書》（表格WR1）。
洗滌盆來去水
更改洗滌盆位置需要重新規劃來去水喉，櫃體亦要預留檢修位置。
如工程涉及上述項目，須由相應的合資格人士進行；度尺報價時我們會與客戶確認有關安排。詳見局部翻新法規與安全。
Process
訂造廚櫃流程：由報價到安裝5個步驟
按客戶要求報價
根據客戶提供的簡單呎吋，包括廚櫃的長、闊、高，及基本材質選擇，給出初步報價。
繪圖設計
如價錢合適，我們會按客戶要求畫圖設計，過程中可隨意修改，並提供專業意見作參考。
訂造廚櫃
按照設計稿訂造，傢俬定制工廠直營，工藝靚，生產快。
送貨安排
生產完成前大概一個星期會與客戶商討送貨安排，如需更改送貨時間，請早於一天前通知。
安裝服務
送貨前會與客戶確實安裝時間，請預備足夠時間及空間給師傅安裝。
訂造廚櫃注意事項
- 初步報價不是最終報價，如過程中有任何改動，價錢亦可能會調整。
- 請細閱圖稿呎吋，我們會根據圖稿內容去生產。
- 在特殊情況下，生產時間會超過4星期，但我們會先與客戶商議好後才生產。
- 如貨車不能直達，需要搬樓梯、推斜路、推遠路或轉平台，會收取額外的傢俬運送費用。
Kitchen Cabinet Cost
訂造廚櫃價錢參考：每呎幾錢？
廚櫃價錢一般按「直呎」或「呎」計算，視乎板材、門板、枱面、五金及櫃體數量。以下為2026年坊間公開資料，並非本公司報價。
| 項目 | 坊間參考價 |
|---|---|
| 訂造廚櫃（夾板／纖維板） | 約 HK$1,200–2,500／呎 |
| 廚櫃、廁櫃（按直呎） | 約 HK$2,700–3,800／直呎 |
| 廚房地櫃連無縫石枱面（標準單價例子） | 約 HK$1,800／直呎 |
| 廚房吊櫃（標準單價例子） | 約 HK$1,100／直呎 |
| 真雲石枱面 | 每直呎 HK$900–2,000 |
Renovation + Cabinets
廚房翻新連訂造廚櫃：一站式裝修更省心
只換廚櫃，還是連廚房一併翻新？如果廚房牆磚殘舊、喉管老化或防水有問題，換廚櫃時一併處理，可避免日後再拆櫃維修。
FAQ
訂造廚櫃常見問題
訂造廚櫃價錢大約多少？
坊間2026年公開資料顯示，訂造廚櫃價錢常見約每呎HK$1,200至2,500，部分資料按直呎計廚櫃、廁櫃約HK$2,700至3,800／直呎，視乎板材、門板、枱面及五金選擇。以上為市場參考，並非本公司報價。
佳華的訂造廚櫃如何報價？
初步報價會根據客戶提供的簡單呎吋，包括廚櫃的長、闊、高，及基本材質選擇計算。如價錢合適，我們會按要求免費設計、繪圖，過程中可隨意修改。初步報價不是最終報價，如過程中有任何改動，價錢亦可能會調整。
廚櫃板材E1、E0、ENF有甚麼分別？
根據GB/T 39600-2021《人造板及其製品甲醛釋放量分級》，以1立方米氣候箱法測試，E1級甲醛釋放量≤0.124 mg/m³，E0級≤0.050 mg/m³，ENF級≤0.025 mg/m³。ENF仍屬限量標準，並不代表零甲醛，選購時應索取相關檢測資料。
廚櫃枱面用石英石還是人造石好？
石英石耐磨耐刮、不易滲色，是香港廚櫃常見選擇，但邊位受撞擊可能崩角；人造石可做無縫接駁及配一體式盆，造型多變，但較易刮花及食色。岩板耐熱耐磨但價錢較高、加工要求高；不鏽鋼防菌耐熱但易刮花。
廚櫃枱面應該做多高？
坊間設計資料一般建議廚房工作枱面高度約80至90厘米，吊櫃底與工作枱面距離約50至60厘米。實際尺寸應按主要使用者身高、爐具及抽油煙機規格調整，度尺時我們會與客戶確認。
訂造廚櫃需要多久？
傢俬定制工廠直營，生產快。在特殊情況下，生產時間會超過4星期，但我們會先與客戶商議好後才生產。生產完成前大概一個星期，會與客戶商討送貨安排。
訂造廚櫃包安裝嗎？
公司團隊會安排運輸及組裝服務，送貨前會與客戶確實安裝時間。請預備足夠時間及空間給師傅安裝。如貨車不能直達，需要搬樓梯、推斜路、推遠路或轉平台，會收取額外的傢俬運送費用。
換廚櫃時可以同時搬爐頭或改電掣嗎？
可以一併規劃，但涉及氣體爐具及喉管的工程，須由受僱於註冊氣體工程承辦商並領有適當級別的註冊氣體裝置技工進行；涉及固定電力裝置改動，須在通電前由註冊電業工程人員檢查測試並簽發完工證明書（WR1）。
訂造廚櫃・廚房翻新
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不論是一字形、L形還是U形廚房，只換廚櫃還是連廚房一併翻新，歡迎致電 23668050、WhatsApp 91685898 或電郵 singfei.hk@gmail.com，我們會按您的廚房尺寸免費設計、繪圖及報價。